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地域貢献

2018.11.28

有限会社タク

所在地
千葉県木更津市東中央2-11-1
業種区分
サービス業
業務内容
飲食業
ホームページ
https://localplace.jp/t200312896/
取組内容

■地域貢献活動に関する取組(登録基準1)

四季味宴席「たく」では、地元市場から毎朝新鮮な魚介類を「競り」で仕入れており、房州名物の伊勢海老やアワビ、東京湾で採れる本場江戸前のスズキ、アナゴ、アサリ、バカ貝、海苔など海産物を中心に地域食材を積極的に活用しています。
また、地元の木更津東高等学校と協力して、東高生徒がメニューを考え、四季味宴席「たく」が調理・商品開発を行い、昨年に引き続き、今年も地元食材を使用したワンコインランチとして「木更津市オーガニックシティフェスティバル」で市民の方に提供しています。