素材そのものの味を引き出す精進料理を取り扱っており、木更津産の旬の食材を使った料理レシピの提案や*料理教室を行うことで、食を通じた地域の活性化に貢献しています。

*現在は休止しています（令和３年４月５日時点）

生産者との連携を図り、地元で採れた竹の子、お米、トウモロコシ等の食材を料理教室等で積極的に使用することで、木更津産食材のブランド力・認知度向上に繋がっています。

また、新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から料理教室を行うことができない中、木更津市内の公民館だよりを通じて野菜や旬の食材を使用した料理レシピの情報発信を行っています。

家庭でも料理を作っていただくことで、家族や人のつながりを深めるほか、野菜を含む料理を発信することで多くの方の健康維持に寄与しています。

そのほか、旬の竹の子を使用した竹の子ご飯の料理レシピ等の情報発信を行っています。


★竹の子ご飯のレシピはこちらから★
竹の子ご飯レシピ