ピッツェリアスクデットは、食の安全、自家製にこだわった、窯焼きナポリピッツァ専門店です。

平野養豚場の「木更津の恵みポーク」やかずさファーマーズマーケット出店の地元生産者さんの食材を中心に仕入れ、余すことなく調理し、提供しています。

また、かずさファーマーズマーケットや木更津ナチュラルバル、グローカルハピネスなど、市内の食イベントに積極的に参加し、地域を盛り上げるとともに、館山市や一宮町など市外のイベントにも参加し、「オーガニックシティきさらづ」のPRに取り組んでいます。

最近では、木更津に自生する有用植物「和ハーブ」を普及する関係イベント等で協力するなど、地域貢献活動に積極的に取り組んでいます。